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專注于食品機械設備的研發(fā)和生產(chǎn)
烘焙急速冷卻機是運用真空預冷技術(shù),，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設備,。在低氣壓下，水的沸點降低,，蒸發(fā)潛熱增加,，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,，帶走自身及壞境熱量,，達到冷卻降溫效果,。
⒈保鮮時間長，無須進冷庫就可以直接運輸,，而且中短途運輸可以不用保溫車,；
⒉冷 卻時間快，一般只需二十幾分鐘,，而且凡有出氣孔的包裝均可,；
⒊對果蔬原有的感官和品質(zhì)（色,、香,、味和營養(yǎng)成分）保持得好；
⒋能抑制或殺滅細 菌及微生物,；
⒌具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得 到“醫(yī) 治”愈 合或不會繼續(xù)擴大,；
⒍對環(huán)境無任何污染；
⒎運行成本低,；
⒏可以延長貨架期,，經(jīng)真空預冷的葉菜，無須冷藏可以直接進高 檔次的超 市,。
另可適用于預冷新鮮食用菌,、鮮切花,，生鮮肉，米飯,，蒸制品,、熟食品等。尤其適宜冷 卻物品延長貨架期,。
烘焙急速冷卻機是運用真空預冷技術(shù),，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下,，水的沸點降低,，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,，帶走自身及壞境熱量,，達到冷卻降溫效果。
烘焙急速冷卻機：⒈保鮮時間長,，無須進冷庫就可以直接運輸,，而且中短途運輸可以不用保溫車；
⒉冷 卻時間快,，一般只需二十幾分鐘,，而且凡有出氣孔的包裝均可；
⒊對果蔬原有的感官和品質(zhì)（色,、香,、味和營養(yǎng)成分）保持得好；
⒋能抑制或殺滅細 菌及微生物,；
⒌具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得 到“醫(yī) 治”愈 合或不會繼續(xù)擴大,；
⒍對環(huán)境無任何污染；
⒎運行成本低,；
⒏可以延長貨架期,，經(jīng)真空預冷的葉菜，無須冷藏可以直接進高 檔次的超 市,。
另可適用于預冷新鮮食用菌,、鮮切花，生鮮肉,，米飯,，蒸制品、熟食品等,。尤其適宜冷 卻物品延長貨架期,。
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