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專注于食品機械設備的研發(fā)和生產
廣合盛熟食鹵肉鍋適用于鹵煮肉類，也可以當蒸煮鍋用，一機多用,，有電加熱,、燃氣加熱，蒸汽加熱多種加熱方式供您選擇,，設備型號有升的都可以根據您的產量定制,。全國服務電話：18663677127
熟食鹵肉鍋可定制廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬,、紅油熬制,、涼粉制作、糖果,、蓮蓉,、豆沙、果醬,、糕點,、飲料、蜜餞,、罐頭,、蓮蓉、水果蓉,、豆餡,、棗泥、醬料,、咖喱調等食品加工及日用化工等行業(yè),，作為物料溶化、消毒,、加熱,、熱燙、預煮、配制,、熬制,、蒸煮與濃縮之用。同時,，也適用于大型賓館,、飯店、酒店,、招待所,、餐廳、工礦企業(yè),、大專院校食堂,，作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。
熟食鹵肉鍋煮制在肉類產品中常用的熟化加工方式,，根據各種加工的產品和加工的工藝要求,，對煮制液或鹵液有著各種配制方法，煮制時間根據不的加工要求作相應的設定,。煮制有預煮和鹵煮之分,，預煮為產品前處理加工的一部分，預煮時間在10min～15min的范圍,；鹵煮時間在30min～60min的范圍,。煮制設備設有智能溫控和時間控制裝置，循環(huán)系統(tǒng)可對產品在加工過程起到受熱均勻的作用,。
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