火鍋底料攪拌炒鍋特點(diǎn)：
1,、質(zhì)量較高：大型炒醬鍋產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2,、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽,、煤氣液化氣、電加熱導(dǎo)熱油,、電磁等加熱形式,，具有受熱面積大，熱效率高,。
3,、大型炒醬鍋產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理
4、適合多種空間便于拆卸：大型炒醬鍋具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單,、便于維修,。
5、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn),。
6、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生。
7,、倒料方便輕松：大型炒醬鍋設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體,，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,。

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